Cours de découpe de jambon avec dégustation de charcuterie ibérique
En participant à ce cours de découpe de jambon, vous apprendrez un art gastronomique au cœur de Madrid. De plus, vous profiterez d'une dégustation de produits ibériques de première qualité.
Itinéraire
À l'heure prévue, nous nous retrouverons dans la calle Mayor de Madrid, où vous assisterez à un cours magistral sur la découpe du jambon. Un expert en la matière vous donnera les instructions de base, telles que la manière de positionner correctement les mains et les couteaux sur le jambon. Êtes-vous prêt ?
Le personnel vous expliquera l'histoire du jambon ibérique de porc nourrit au gland et vous apprendrez à le découper en fines tranches. Des pâturages où se nourrissent les porcs, en passant par les phases de découpe et d'affinage, le jambon est soumis à un processus long et minutieux visant à atteindre les plus hauts niveaux d'excellence. Vous deviendrez des experts en la matière !
À la fin de la leçon, chaque participant pourra déguster les tranches de jambon qu'il aura découpées. Mais attention ! Avant de les déguster, de nombreux facteurs doivent être pris en compte, tels que la qualité de la coupe, les veines, la texture, l'arôme, la couleur, le taux de graisse... Chaque détail compte pour obtenir une qualité supérieure !
L'expérience se terminera par une dégustation de produits ibériques. Outre le jambon de porc nourrit au gland, cette sélection comprendra des produits typiques dont de la longe, du chorizo, du saucisson, du fromage manchego et du pain.
Le cours de découpe de jambon avec dégustation de produits ibériques durera entre 45 minutes et 1 heure. Quel régal !
Prix
Détails
Durée
45 min - 1h.
Langue
L'activité se réalise avec un guide qui parle simultanément français et une autre langue.
Inclus
Moniteur francophone.
Cours de découpe de jambon.
Dégustation de produits ibériques.
Quand réserver
Vous pouvez réserver jusqu'à 24 heures avant s'il reste des places. Réservez maintenant et sécurisez votre place.
Bon de réservation électronique
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Développement durable
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Il n'est pas nécessaire d'imprimer de documents..
Opérateur
Mercado jamón iberico Voir plus
Raison sociale: Mercado jamón ibérico SL
Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?
Non admis.
Questions fréquentes
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Q - Comment procéder à la réservation ?
R - Pour réserver cette activité choisissez la date souhaitée et remplissez le formulaire. La confirmation de la réservation est immédiate.
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Q - Un nombre minimum de participants est-il requis ?
R - Cette activité nécessite un minimum de 2 participants. Si ce nombre n'est pas atteint, nous vous contacterons pour vous proposer différentes alternatives.
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Annulation gratuite
80 calle Mayor.
